- 5 camca besar minyak masak
- 120 gm bawang merah, ditumbuk
- 100 gm bawang putih, ditumbuk
- 2 camca besar serbuk cili
- 500 gm daging lembu, dipotong nipis
- 1 cm kayu manis
- 1 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 30 gm asam jawa, diramas dengan 10 ml air dan tapis airnya
BAHAN HIASAN
- 2 camca besar bawang goreng
CARA MEMBUAT
- Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bawang merah,putih dan serbuk cili
- Masukkan daging lembu dan gorengsehingga daging empuk
- Masukkan kulit kayu manis, daun pandan, garam, gula dan air asam jawa. Biarkan ia mendidih dengan api yang perlahan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan